お雑煮の材料




お雑煮の材料の買出しに、市民の味方・出町商店街へ。

どんなお雑煮を作るかというと、こんなふうです。

まず昆布。そしてかつお節は、「ふじや」にて。
安くて、ものが良く、お店の人の感じもとてもいい。ここ大好き!
いつも削りたてのかつお節のよい香りがただよってます。


次は白味噌。
去年は「本田味噌本店」だったのだけど、
今年はこちら「しま村」にしました。
先日朝日新聞に載っていたのだ。
銀閣寺道の「草喰なかひがし」の中東さんもこちらのお味噌を使っているのだって!
たのしみ。

場所は、河原町今出川の一本西の通りを南に下がって東側。
写真のとおり、いわゆる小売店ではないのだけど、譲っていただける。

しま村
上京区中筋通石薬師下る新夷町382
075-231-2581


次。小さい丸餅は「出町ふたば」にて。

当然のように行列。めげずに並ぶ。

すごい勢いでどんどんお餅ができてきます。
出来立てのお餅は、弾けそうに膨らんでいて、ピカピカ。

白味噌と一緒にお醤油、それと祝い箸を買って今日はおしまい。
京都の祝い箸は箸袋の内側が木になっているところが特徴。

あとは野菜だ。




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